Segundo a nutricionista Monica Dalmacio, coordenadora do curso de Nutrição do Centro Universitário Anhanguera de Niterói, quanto mais uma pessoa ingere moléculas de glicose (açúcar) e gordura, que contêm muitos átomos de oxigênio, mais ela produz radicais livres.
— Quem praticamente não come frutas, verduras e legumes não consegue neutralizar esses radicais — diz.
Para obter o efeito rejuvenescedor dos alimentos antioxidantes, é preciso ingeri-los diariamente, salienta a especialista.

Informações parciais. Confira o texto na íntegra, acessando o site: https://extra.globo.com/
16 de outubro é o dia mundial da alimentação
Em comemoração ao Dia Mundial da Alimentação, vamos começar a pensar e a apostar em antioxidantes capazes de combater radicais livres que destroem, sobretudo, o colágeno e a elastina, responsáveis pela boa aparência da pele e dos cabelos.
Este é um passo! Vamos trazer outras matérias falando de qualidade de vida em comemoração ao dia mundial da alimentação. Vamos falar do pilares da saúde, que incluem alimentar o corpo, alimentar as relações humanas com positivismo e bom humor, alimentar o espírito com fé, independente das religiões. Nosso equilíbrio, equilibra a vida: nossa, das pessoas ao redor e do planeta. Vamos lá?
Veja a tabela de alimentos de ajudam a rejuvenescer, extraída do Viva Melhor Online




